Vyvážená strava je klíčem ke zdraví, ale i při pestrém jídelníčku může tělu chybět některý z důležitých vitamínů nebo minerálů. Nedostatek těchto látek se často projevuje nenápadnými příznaky, které lidé přehlížejí nebo přisuzují jiným příčinám. Podívejme se na nejčastější deficity a jak je doplnit.
Vitamín D – sluneční vitamín
Vitamín D je nezbytný pro zdraví kostí, imunitní systém a správnou funkci svalů. Jeho nedostatek může vést k únavě, bolestem kloubů a svalové slabosti. Protože hlavním zdrojem vitamínu D je sluneční záření, lidé žijící v oblastech s nedostatkem slunce, zejména v zimních měsících, ho mají často málo. Doplnit ho lze konzumací tučných ryb, vajec a mléčných výrobků nebo formou doplňků stravy.
Hořčík – klíčový minerál pro energii
Hořčík hraje důležitou roli v metabolismu energie a fungování nervové soustavy. Jeho nedostatek se může projevovat křečemi, nervozitou, nespavostí nebo bolestmi hlavy. Nejlepším přirozeným zdrojem hořčíku jsou ořechy, semínka, luštěniny a tmavá listová zelenina. Pokud trpíte zvýšeným stresem nebo pijete hodně kávy, vaše potřeba hořčíku může být vyšší.
Železo – bojovník proti únavě
Nízká hladina železa vede k anémii, což se projevuje únavou, bledostí a slabostí. Ženy, zejména během menstruace, jsou k jeho nedostatku náchylnější. Železo se nachází v červeném mase, vnitřnostech, luštěninách a listové zelenině. Pro lepší vstřebávání je vhodné ho kombinovat s vitamínem C, například konzumací citrusů.
Vitamín B12 – nezbytný pro mozek a nervy
Vitamín B12 je klíčový pro správnou funkci nervového systému a tvorbu červených krvinek. Jeho nedostatek může způsobit únavu, problémy s pamětí nebo mravenčení v končetinách. Nejčastěji se s ním potýkají vegani a vegetariáni, protože B12 se nachází hlavně v živočišných produktech, jako jsou maso, vejce a mléčné výrobky. V těchto případech je vhodné ho doplňovat formou suplementace.
Vápník – nejen pro silné kosti
Vápník je důležitý nejen pro zdraví kostí a zubů, ale i pro správnou funkci svalů a nervového systému. Jeho nedostatek může vést k osteoporóze nebo svalovým křečím. Mezi bohaté zdroje patří mléčné výrobky, brokolice, mandle a tofu. Důležité je také zajistit dostatečný příjem vitamínu D, který pomáhá s jeho vstřebáváním.
Zinek – podpora imunity a regenerace
Zinek je nezbytný pro správné fungování imunitního systému, hojení ran a zdravou pokožku. Jeho nedostatek se může projevovat častými nachlazeními, pomalejším hojením ran a vypadáváním vlasů. Najdeme ho v hovězím mase, mořských plodech, dýňových semínkách a celozrnných produktech.
Jak zjistit, co vám chybí?
Pokud se cítíte často unavení, máte problémy s pokožkou, vlasy nebo imunitou, může být na vině nedostatek některého vitamínu či minerálu. Nejlepší cestou k odhalení deficitu je krevní test u lékaře, který přesně určí, co vašemu tělu schází.